世界最大級の激旨唐辛子「ビッグ・ジム」を大阪・能勢の特産品に!

辛いもの好きですか?
私は大好きです!

特に唐辛子の辛さはたまりませんね。

今回は、そんな唐辛子のプロジェクトです!

世界最大級の激旨唐辛子「ビッグ・ジム」を大阪・能勢の特産品に!

 

最近では、韓国料理始め唐辛子を使う料理が少しずつ普及し始めていますが、
その中でもなかなか普及が進んでいないのがメキシコ料理!

その理由の1つには、現地の味を再現するために必要な現地の唐辛子が
入手できないということもあるそうです!

そこで、今回の起案者である中和博さん・谷勉さん・高田成さん・天野了一さんが、
能勢町の吉野地域で栽培に成功されました!

その種類は、「ビッグ・ジム」という種類だそうで、
大きいものだと30cmにもなるんだとか。

また、メキシコのレストランでは、必ず「RED or GREEN?」と聞かれるんだとか。

その答えは「クリスマス!」が正解らしいですよ。

この問答を能勢から普及させたいそうです!

おもしろい。。。

どうぞ、この熱い想いを持ったおじさま方を応援してください。
よろしくお願い致します。